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    艾斯提克引进新型宠物食品增稠剂-决明子胶粉

    艾斯提克引进新型宠物食品增稠剂-决明子胶粉

    决明子胶粉是由植物决明子种子加工而成的一种食品添加剂。决明子胶是一种含有甘露糖和半露糖的天然聚合物,甘露糖和半乳糖的比例大约为5:1.。它能够在沸水中膨胀产生高粘度。决明子胶粉是由豆科植物决明子种子的胚乳制成的精粉。决明子胶粉主要成分是植物决明和针叶决明种子的胚乳,望江南(C.occidentalis)的含量小于0.1%。种子首先经过热机械处理过程进行脱壳、除胚芽,然后对胚乳进行研磨和筛分。磨粉的胚乳然后用异丙醇进行抽提提纯。

    决明子胶粉可作为增稠剂、乳化剂、泡沫稳定剂、保湿剂以及调质剂,使用在奶酪、冷冻乳制品甜点、调拌原材料、肉制品以及禽制品中。决明子粉还可用于宠物食品增稠剂和稳定剂。空气清香剂生产中,用于胶凝剂和稳定剂。经化学改性后,可用于纺织和造纸工业。

    植物决明子是一种野生作物,在印度很多地方作为野草。在湿热的热带气候环境中既有野生,也有商业化种植,其种子制成的天然稠化剂可以用在食品和工作中。决明子具有滋补、驱寒和兴奋作用。决明子含有1-2 %挥发性肉桂油,具有芳香味。决明子的化学成分主要包括:肉桂醛、胶、单宁酸、甘露醇、香豆素和精油(醛类、丁香酚、松油精)。它还含有糖、松香酯、粘液等。

    艾斯提克从国外引进纯植物型宠物食品稠化剂 - 决明子胶粉,具有如下法规认证以确保安全性。

    在欧洲,决明子胶经经欧盟委员会指令(EEC No. E 499)批准使用,并在理事会指令(70/524/EEC)的附件中列名作为稳定剂(稠化和凝胶剂)用于生产罐装宠物食品(猫和狗的食品)。

    在日本,日本卫生福利部第160号公告(1995年8月10日)中列名作为食品添加剂。

    现有关于决明子以及结构相关胶类的资料均表明对动物无毒性效应。

    该产品用于宠物食品的增稠剂和稳定剂,广泛销售到中国、欧洲、英国、俄罗斯、美国和澳大利亚等国家。

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